1 Vanilleschote, 150 g Mehl, 1TL Hefe, 0,5 TL Zimt, 150 g brauner Zucker, 2 Eier , 100g Butter, 250 g Kürbispüree, 1 Glas Milch,
Butter für die Form, Mehl, 0,5 TL Salz
1 TL Vanilleschote ausschaben und mit dem Mehl, dem Salz, der Hefe und dem Zimt vermischen. In einer anderen Schüssel den Zucker mit den Eiern und der zerlassenen
Butter verrühren. In einer dritten Schüssel das Kürbispüree und die Milch vermischen. Die Mehlmischung unter die Zucker-Ei-Masse rühren und
das Püree unterheben. Den Backofen vorheizen. Den Teig in die eingefettete Form füllen. Den Kuchen bei 400 Grad 40 Minuten backen. Den Zimt darüber streuen
