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Sie brauchen :
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500 g Hokkaido-Kürbis,
500 g Zwiebeln,
250 g Mehl,
0,25 L saure Sahne,
3 Eier, Öl,
125 g Margarine,
1 Prise Backpulver,
Gewürze nach Wahl
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Aus Mehl, Margarine, 1 Ei, Backpulver u. Salz Teig zube-
reiten u. eine Springform damit auskleiden.
Die geschälten, klein geschnittenen Zwiebeln in einer Pfanne
mit erhitztem Öl 20 Min. dünsten, den klein geschnittenen
Kürbis zufügen u. weitere 15 Min. dünsten. Sahne, restliche
Eier u. Gewürze verrühren, über das Gemüse geben und
aufstocken lassen. Belag auf dem Teig verteilen.
Backzeit rd. 1 Stunde bei 175 °C
Gesendet von:
Inge Zeidler,
45277 Essen
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